Kalfsmedaillon Pizzaiola

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Italiaanse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: -4 kalfsmedaillons (elk 200 g) -1 glas witte droge wijn -4 gehakte tenen knoflook -gehakte peterselie -4 el kappertjes -8 dl Napolitaanse saus -bewerkte boter (of meng): 4 el bloem ; 4 el boter -2 el olijfolie Voorbereiding: *fruit de gehakte knoflook, de peterselie en de kappertjes in de olijfolie en voeg aan de massa de witte wijn toe en meng goed *voeg de Napolitaanse saus toe en laat alles 15 min sudderen *de saus afwerken met een beetje met bloem bewerkte boter Bereidingswijze: *braad de medaillons in de olijfolie (aan de buitenkant moeten ze goed bruin zijn, en van binnen mooi rosze) Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken